新派怀旧粤菜华彩亮鹭岛

  • 2012-5-22 10:30:17
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城中美食百花齐放,当味蕾环游世界一圈之后,最让人留恋的始终是传统经典粤菜那亲切熟悉的味道。尤其是新派怀旧菜,采用真材实料,加上大厨辈辈手口相传的经验秘诀及精良的烹饪技艺,历史虽悠久却从未过时,时间的沉淀越发显示出粤菜的真功夫和精髓所在。

海景千禧大酒店龙苑中餐厅作为厦门经典粤菜餐厅的典型代表,一直以来秉承“传承粤菜精髓,创意美食精华”的经营理念,坚持用料广博、选料精细、技艺精良、创新变化等特色并结合西式烹饪保存食料营养的料理方式烹饪粤菜,不断推陈出新,创意粤式菜肴精髓,将天然地道,清爽美味的中式粤菜呈现给大家。

       

为了庆祝即将到来的海景千禧大酒店20周年庆典,6月份厦门海景千禧大酒店龙苑中餐厅厨师长温泽明师傅特别推出他独家珍藏多年的怀旧私房菜,拥有超过30余年精致烹饪技艺的温师傅一直潜心研究并保留了传统粤菜的烹饪方式,将中国美食文化传承并发扬光大,温师傅的私房菜汇聚了粤菜传统的特色菜式,并经过改良与创新,以全新的形象开启传统粤菜的炫彩篇章,此次他为酒店20周年庆特别呈现的一系列新派怀旧经典粤菜包括金牌咖啡骨拼莲藕夹、泡椒泉水浸桂鱼、鲍汁翡翠花胶皇等,将一些逐渐失传最原汁原味的美味经典粤菜重新端上餐桌,为年轻一代人还原粤菜的真面目,给年长的顾客一个怀旧的情愫,让味蕾穿透时光,带我们回味经典粤菜精华最难忘的滋味,及属于我们的点点点滴滴。

   

龙苑中餐厅:布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点。 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。

特别推荐:
2012年6月在餐厅消费累计满人民币5000元将获赠酒店糕点券200元或意大利餐厅代金券200元,消费累计满10000 元将获赠免费商务房一晚住宿

编辑整理:厦门海景千禧大酒店