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     第三届海峡两岸烘焙暨咖啡展览会定于2012年8月9日-12日在厦门国际会展中心举办。本次展会将延续为两岸烘焙、咖啡及相关产业提供一个展示、交流与合作的平台，促使两岸参展参会企业在交流中增进了解，在合作中寻求发展，引进台湾及国外先进的设备和技术，推动大陆烘焙、咖啡行业的繁荣发展，为两岸经贸交流合作发挥积极作用，同时，通过各种丰富多彩的配套活动，传播烘焙及咖啡休闲文化，提升市民生活品质。

     台湾的烘焙和咖啡行业起步早，发展快，引进了欧美、东南亚等烘焙发达国家的先进理念和技术，在生产技术、管理经验、市场营销和流行创意方面均引领大陆同行业的发展潮流。厦门是一个国际花园城市，有独特而优越的区位优势，第二届海西烘焙暨咖啡展览会为两岸及国外烘焙业、咖啡业搭建一个展示和交流的平台，引进台湾及国际先进的烘焙、咖啡设备和技术，有利于推动海西经济区烘焙、咖啡食品行业的飞速发展，创造商机，合作共赢。

展览时间
2012年08月9日~12日

地点
厦门国际会展中心 (厦门市思明区会展路198号)

主办单位
厦门市商务局

厦门市质量技术监督局

厦门市食品药品监督管理局

厦门市旅游局

福建省烘焙行业协会

协办单位
台北市糕饼商业同业公会

台湾咖啡协会

台北市精品咖啡协会

中国特种啊咖啡协会

广州市咖啡行业协会

承办单位
福建省咖啡业协会

厦门市烘焙与咖啡协会

外图(厦门)文化传播有限公司

厦门口福天下文化传播有限公司

台湾展昭国际企业股份有限公司

展出内容
(一) 展示订货会

糕饼(月饼)、面包、蛋糕、饼干烘焙原辅材料及成品店
烘焙生产加工设备、器具及模型
咖啡原辅材料、成品及设备
烘焙及咖啡包装机械、包装袋、礼盒、包装材料
烘焙及咖啡技术、书刊、培训机构及相关产品
(二) 配套活动

2012海峡两岸烘焙精英大会
2012海峡两岸咖啡技术论坛
“爱要用心烘焙”比赛总决赛
咖啡拉花表演
创意烘焙技术讲座
首届海峡两岸烘焙、伴手礼包装设计大赛颁奖
最喜爱的烘焙名店、最受欢迎的咖啡品牌颁奖
万人“状元王”博饼活动

编辑整理：厦门海景千禧大酒店